BREBES - wartaexpress.com - Upaya memacu pertumbuhan anak stunting terus dilakukan di wilayah Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
Tampak gambar Serma
Jenudin Babinsa Pesantunan, Koramil 03 Wanasari, Kodim 0713 Brebes, bersama
Bidan Desa Pesantunan, Irma, A.Md, dan perangkat desa, memberikan bantuan gizi
berupa telur kepada anak stunting, Senin (31/10/2022).
Terpisah
disampaikan Danramil Wanasari, Mayor Har Solekhudin, bahwa pihaknya memberikan
bantuan tersebut merupakan perintah dari Dandim Letkol Infantri Tentrem Basuki
untuk mengejar ketertinggalan pertumbuhan anak.
“Anak stunting
perlu mendapat asupan nutrisi yang lengkap agar tumbuh kembangnya tidak melulu
terlambat,” ujarnya.
Sementara
dijelaskan Irma, A.Md, selaku bidan desa setempat, bahwa anak stunting juga
memerlukan protein dalam jumlah seimbang untuk mendukung daya tahan tubuhnya
sehingga tidak mudah terserang penyakit. Pasalnya, jika anak sakit maka nafsu
makannya berkurang dan akan menghambat pertumbuhannya.
Lanjutnya dikatakan,
bagi ibu-ibu yang memiliki anak stunting tidak perlu berkecil hati karena masih
bisa diatasi dengan memberikan nutrisi yang lengkap sesuai anjuran dokter.
Perlu diketahui, ada 7 nutrisi yang wajib dipenuhi untuk anak stunting meliputi : 1.Karbohidrat, Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Pada anak, persentase energi yang diperoleh dari sumber karbohidrat sekitar 45-55 persen. Karbohidrat sendiri dibagi kedalam 2 jenis, yaitu karbohidrat kompleks (roti, pasta, dan nasi) dan karbohidrat sederhana (gula pasir, permen, dan sirup).
Untuk karbohidrat
kompleks wajib untuk pasokan energi anak, sedangkan karbohidrat sederhana hanya
boleh diberikan sedikit saja, yaitu kurang 10 persen dari total kalori harian.
2.Lemak, Lemak juga diperlukan sebagai sumber energi untuk pertumbuhan anak stunting
karena lemak juga memegang peran penting untuk menunjang pertumbuhan
otak anak, lemak adalah bahan dasar pembentukan sel serta berbagai hormon dalam
tubuh.
3. Protein, Protein bermanfaat untuk membentuk sel sehat baru, termasuk juga
membantu sel-sel tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik. Jadi anak
stunting memerlukan protein dalam jumlah seimbang untuk mendukung daya tahan
tubuhnya dan untuk menunjang pertumbuhan tulang anak.
Pada anak, protein
yang diperlukan dalam sehari adalah sebanyak 10-20 persen dari total kalori
harian. Protein juga merupakan senyawa yang berperan penting untuk menunjang
pertumbuhan tulang anak. Sumber protein berasal dari daging, ayam, telur, ikan,
susu, kacang-kacangan, dan lain-lain.
4.Berbagai Vitamin, Beberapa jenis vitamin untuk anak stunting antara
lain Vitamin D untuk memacu pertumbuhan tulang, Vitamin B untuk meningkatkan
metabolisme tubuh, kemudian Vitamin A, C, dan E yang berperan untuk daya tahan
tubuh.
5. Kalsium, Bagi anak, kalsium dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Makanan
yang kaya kalsium diantaranya susu, yogurt, keju, dan sayuran hijau.
6.Zinc, Zinc adalah salah satu nutrisi yang tidak boleh diabaikan untuk anak
yang mengalami stunting. Pasalnya, nutrisi ini dibutuhkan oleh
semua sel, jaringan, dan organ tubuh untuk proses pertumbuhan, pembentukan, dan
perkembangan sel menjadi jaringan dan organ tertentu. Selain itu, nutrisi
ini juga berperan penting dalam pertumbuhan perkembangan fungsi otak anak.
Zink sendiri bisa
didapatkan dari telur, tiram, daging (sapi, domba, dan ayam), susu,
yoghurt, cokelat, kacang-kacangan (kacang pinus, kacang tanah, kacang mete, dan
almond), biji-bijian utuh, dan sayuran (kentang, kacang hijau, dan kangkung).
7.Mineral Lainnya, Secara umum, semua mineral diperlukan untuk
menunjang tumbuh kembang si kecil dengan stunting. Namun setidaknya ada empat
jenis mineral yang wajib dipenuhi yakni zat besi yang berguna untuk menunjang
perkembangan otot, otak, sistem kekebalan tubuh, mencegah anemia.
Kemudian yang ke dua dan ke tiga adalah fosfor dan magnesium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang agar lebih optimal. Keempat adalah yodium yang berperan mengoptimalkan kecerdasan otak anak. (Aan)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar